het beschrijven van 3 bedrijven

Samenvatting

Het beschrijven van 3 verschillende bedrijven klink als een routine klus. Maar tijdens deze opdracht kwamen we erachter dat elk bedrijf een aparte methode vereist. Zo had het productiebedrijf Zuidam Uithof met 27 medewerkers niet zo'n heel ingewikkeld goederenstroomschema. Het goederenstroomschema van het diensverlenend bedrijf TNT post met wereldwijd meer dan 11.000 medewerkers is vele malen complexer dan die van Zuidam Uithof, daarom hebben we ons dan ook bij TNT post beperkt tot het beschrijven van het pure bezorgingproces van post.

Terwijl Zuidam Uithof een Productiebedrijf is en Fruitmasters een handelsbedrijf hebben de beiden bedrijven als productiewijzen pull. TNT is daarin tegen een bijzonder geval omdat de klant voor een deel leverancier is van TNT post. We hebben de productiewijzen van TNT post daarom ook als Push beschreven.

Inleiding

Na de eerste college BIKA van Mark Tammer hebben we deze projectgroep samengesteld. We hebben besloten dat ieder hoofdverantwoordelijk is voor het verzamelen van informatie en het maken van schema voor n bedrijf. Vervolgens zijn we met ze 3en gaan zoeken naar 3 totaal verschillende bedrijven waarvan een dienstverlenend, handels, en een productiebedrijf.

Na enig overleg hebben we besloten dat we de volgende bedrijven te gaan beschrijven:

  • Zuidam Uithof drukkerijen te Utrecht
  • TNT Post te Hoofddorp
  • Fruitmasters te Geldermalsen

Op deze bedrijven passen we onze kennis toe die we in de eerste 3 weken van de BIKA colleges hebben opgedaan.

In het rapport staat elk bedrijf centraal daarom is voor elk bedrijf een apart hoofdstuk aangemaakt. De stroomschema's van de bedrijven zijn te vinden onder het hoofdstuk bijlage.

Drukkerij Zuidam Uithof

1. Algemene bedrijfsinformatie Zuidam Uithof

Zuidam Uithof is een middelgrote drukkerij met 2 vestigingen in de provincie Utrecht. De drukkerijen zijn in Houten en Utrecht stad gevestigd.

1.1 Aantal werknemers:

27 werknemers.

1.2 Jaarlijkse omzet:

ongeveer 5 miljoen euro.

1.3 Klanten:

Ziekenhuizen, bankverzekeraars, onderwijsinstellingen, grote industrile ondernemingen en het MKB

1.4 producten en diensten

DTP, printen, drukken, commercieel drukwerk, huisstijldrukwerk, web to print, opslag en distributie

2. De interne situatie Zuidam Uithof

2.1 Wat wordt er gedaan bij Zuidam Uithof?

Zuidam Uithof is een drukkerij met zeer uitlopende producten en diensten. Als klant kan men bijvoorbeeld een online klant account aanmaken op de website van Zuidam Uithof. Met het klantenaccount kan de klant zelf visitekaartjes, folders en kladblokken met bedrijfslogos en diverse reclame producten ontwerpen.

De diensten van Zuidam Uithof zijn onderverdeeld in 5 pijlers (nadere uitleg van pijlers gekopieerd van de website; http://www.Zuidamuithof.nl/diensten)

1) Drukken

2) Web to print (Niles)

Niles is een mede door ZuidamUithof ontwikkelde applicatie waarop u als klant via internet kunt inloggen vanaf uw eigen computer. Niles helpt u zo om al uw grafische communicatiemiddelen te maken, van visitekaartjes tot direct-mail acties. Dit unieke serviceconcept leidt u eenvoudig, snel en efficint door het grafische productieproces. Niles geeft u informatie over offertes (op basis van uw prijsafspraken) en houdt overzicht over eerdere opdrachten (specs en prijzen). Maar Niles is veel meer. Bij Niles kunt u bestellingen opgeven met eigen specificaties, altijd de voortgang van uw drukwerkopdracht bekijken en tussentijds wijzigingen doorvoeren. Niles is de digitale collega die u helpt om efficinter te werken. Daarmee bespaart hij tijd en uiteindelijk geld. Niles werkt samen met een uitgebreid netwerk van receptionisten, DTP-ers, drukkers, vormgevers, binders, ordermanagers, planners, typografen, lithografen, planners, magazijn-meesters en anderen.

3) Prepress

Of het nu gaat om de volledige opmaak van bijvoorbeeld uw jaarverslag, brochure of folder of om de controle van de aangeleverde bestanden. U kunt er altijd op vertrouwen dat de mensen van de prepress van ZuidamUithof uw opdrachten snel en vakkundig drukwerkgereed maken.

Indien gewenst kunnen zij meedenken in pragmatische creatieve oplossingen om uw drukwerk onderscheidend te laten zijn. De vijf medewerkers van deze afdeling hebben allen hun eigen specialiteit. De een in creativiteit, de ander in het technisch opmaken of de opmaak van tijdschriften en weer een ander in het bewerken van beelden.

4) Printing

5)Warehousing

Staat u ook wel eens voor de lastige keuze om drukwerk in kleinere aantallen te moeten laten produceren terwijl u weet dat uw jaarverbruik veel hoger is. Vaak is ruimtegebrek hiervan de oorzaak. In het magazijn in Houten kan ZuidamUithof grote hoeveelheden drukwerk voor klanten bewaren en opslaan. De opslagcapaciteit bedraagt ruim 1000 palletplaatsen. Deze opslag vindt plaats onder de meest optimale condities. Luchtvochtigheid en temperatuurschommelingen zijn bij ZuidamUithof volledig onder controle. Een goede opslag is onder alle omstandigheden verzekerd en geeft u de ruimte om uw kostbare vierkante meters beter te benutten.

U kunt in Niles, ons digitale bestelsysteem zien welk drukwerk van u in ons magazijn is opgeslagen. Ook kunt u in Niles heel eenvoudig de opdracht geven om uw grafische producten door ons te laten verzenden in de hoeveelheden, op het tijdstip en op het afleveradres dat u invoert. Desgewenst kan uw drukwerk in verschillende fasen opgeslagen en afgeleverd worden.

Ook kan ZuidamUithof producten die uit meerdere onderdelen bestaan en niet tegelijkertijd klaar zijn, opslaan en later samenvoegen. Lesmappen bijvoorbeeld kunnen in het magazijn bewaard worden totdat de inhoud van het lesmateriaal klaar is. Als die inhoud gedrukt is, wordt deze samengevoegd met de mappen.

2.2 Levert het Zuidam Uithof diensten of producten?

Zuidam Uithof levert zowel diensten als producten. Het pure drukwerk is eigenlijk het product wat Zuidam Uithof produceert maar daarnaast bied Zuidam diensten aan zoals Warehousing, Precess en web to print(niles).

2.3 Hoe worden deze producten en diensten in hoofdlijnen gerealiseerd ?

De klant heeft de mogelijk om op vele manieren zijn product te ontwerpen en te bestellen. De klant heeft de mogelijk gebruikt te maken van het online programma Niles, Precess of een kant en klaar ontwerp op te sturen. Vervolgens kunnen de producten worden gedrukt of geprint. Zuidam Uithof bied ook de mogelijkheid de producten te bezorgen of op te slaan in het Zuidam Uithof magazijn.

2.4 Bedrijfsactiviteiten Zuidam Uithof:

  • inkoop papier en materialen drukwerk
  • Order klant verwerken
  • Precess order verwerke
  • n
  • web to print order verwerken
  • ontwerpen (precess diensten)
  • proefdruk/print
  • instellen machines
  • drukken
  • verschonen pers
  • afwerking drukwerk intern
  • afwerking drukwerk extern
  • opslaan drukwerk
  • samenstellen en inpakken bestelling
  • verzenden drukwerk
  • bezorging drukwerk
  • opslag drukwerk (warehousing)
  • versturen facturen

3. Productiewijzen Zuidam Uithof.

De productiewijzen van Zuidam uithof is duidelijk Series.

Zuidam uithof bied verschillende diensten en heeft veel verschillende klanten. Eigenlijk is bijna elke order uniek. Na elke order worden de machines ingesteld en wordt de order gedrukt

4. Wat zijn de Orderwinnaars, Qualifier of/en Nonissues van het bedrijf?

Bij Zuidam Uithof staat service en het gemak van de klant hoog in het vaandel. De klant kan zijn producten online ontwerpen maar kan het ontwerp ook laten uitbesteden door n van de medewerkers van Zuidam Uithof. De klant kan online zien waar zijn bestelling zich bevindt in het productieproces. Als het product gereed is kan de klant ook kiezen om zijn producten in een magazijn van Zuidam Uithof op te slaan. Deze service bieden niet alle drukkerijen en daarom onderscheid Zuidam Uithof zich op dit gebied.

5. Het klantorderontkoppelingpunt.

De drukkerij heeft zijn belangrijkste grondstoffen zoals papier en inkt op voorraad. Op het moment dat er een order van een klant komt worden de machines ingesteld en de order gedrukt en geprint. Omdat elke order uniek is maar niet uniek wat betreft de grondstoffen en de middelen die nodig zijn op de produceren ligt het klantorderontkoppelingspunt op koop 3.

6. Technologien.

Zuidam Uithof heeft zeer veel informatie op zijn website over duurzaamheid en verantwoord ondernemen. Zo heeft Zuidam Uithof een milieubeleidsverklaring, werkt uitsluitend met FSC producten en beschikt over de ISO certificaat ISO 12647-2.

TNT post

Dienstverlenend bedrijf

1.Algemene bedrijfsinformatie.

Als je aan TNT post denkt denk je aan je brief brievenbus pakketje en de postbode. Maar TNT is veel meer dan dat er schuilt nog een heel groot proces achter. En verschillende afdelingen zie afbeelding 1. Als je dan gaat kijken wat elk TNT afbeelding doet dan weet je ook meteen wat elke afdeling doet. We beginnen met Board of Management, deze bepalen de strategien waarmee hun dienst bekent en veel gebruikt gaat worden. Dit hebben ze ook weer in twee management verdeeld; The Disclosure Committee The Ethics Committee.

The disclosure committee deze zorgt voor rapporten die eerlijk, goed, correct, accuraat, om de conditie van het bedrijf te beschrijven. Ze houden constant bij hoe de zaken gaan qua cijfers en markt aandeel. Zij zorgen ook voor het design en effectiviteit goed te houden.

The ethics Committee deze helpt het board management advies en hulp om hun vooruitgang te behouden en fraude of corruptie tegen te houden.

Zoals elk bedrijf heeft het doelen en missies om het bedrijf te verbeteren en beter in de markt te komen. Ook TNT post heeft 3 missies die zij hoog in het vaandel houden;

  1. Zorgen voor trots in de mensen van het bedrijf en klanten.
  2. Creren van waarde van de aandeelhouders.
  3. 3. En verantwoordelijk omgaan met de aarde waarin ze werken.

(Bron; http://group.tnt.com/aboutus/organisation/boardofmanagement/index.aspx)

TNT post is in meer dan 200 landen actief en heeft ongeveer 151,000 mensen over al deze landen in dienst. Hieronder in afbeelding 2 is te zien in welke landen ze allemaal vestigingen hebben.

Om een beeld te geven van wat voor geld er in TNT post omgaat heb ik een aantal cijfers gevonden die duidelijk weergeven hoeveel miljoen er aan inkomsten zijn voor TNT post.

Ze hebben opbrengsten van 11,152 miljoen euro en een operatie inkomen van 982 miljoen euro en een inkomen van de activiteiten van 923 miljoen euro. Er is ook een schatting gedaan naar de waarde van het transport en distributie die is uitgekomen op 3,500 biljoen Amerikaanse dollars.

2. De interne situatie beschrijven;

2.1 Wat wordt er gedaan?

Wat wordt er gedaan bij TNT post? Bij TNT post wordt er post gesorteerd en post gehaald en bij u thuis gebracht. En een heel groot deel is het logistieke proces met planning om te zorgen dat alles achter elkaar doorloopt en er geen post vermengt wordt met elkaar. Zoals datum en plaats van bestemming.

2.2 Levert het bedrijf diensten of producten?

TNT post is een bedrijf dat diensten levert. Het levert diensten omdat TNT jou post of pakketje komt halen en zorgen dat het op de juiste plek terecht komt. Je noemt het ook een dienstverlenend bedrijf vanwege het feit dat het je geen producten aanbied maar het diensten levert door bezorging. Je kan hun product zien als het snel rondbrengen van post en zorgen dat het op de juiste plaats terecht komt.

2.3 Hoe wordt dit in hoofdlijnen gedaan?

In hoofdlijnen kan je TNT post redelijk kort samenvatten het komt erop neer dat TNT post jouw post of pakketje komt halen bij de brievenbus of bij een service point. Dan wordt het naar een sorteercentra gebracht. Vanuit het sorteercentra wordt het 's nachts per vrachtwagen naar een lokaal verdeel punt gebracht. Hier wordt alles verdeeld en al op volgorde gelegd. Er wordt dan gesorteerd op loop of rijd route zodat alle post uit de zelfde buurt bij elkaar in een busje, auto of fietstas komt en de postbode zo alle post gemakkelijk en foutloos bij u in de brievenbus gooit.

Wat is hun markt omgeving?

TNT post heeft een hele grote markt omgeving. Want het is het enigste post bedrijf die over de brievenbussen gaat. Post wordt door bedrijven en particulieren gebruikt dus dan heb je al een hele brede sector. En iedereen in Nederland stuurt wel is een kaart of een brief. En de enigste optie omdat te doen is via je brievenbus die van TNT post zijn en zo kom je altijd bij hun terecht om je post te versturen. TNT post kan aan marketing doen om te zorgen dat mensen sneller een kaartje of pakketje gaan sturen, dat kunnen ze doen door te zeggen van voor 6 uur in de brievenbus volgende dag voor 6 uur op de bestemming. En voor bedrijven is het ook makkelijk om te zorgen dat ze veel service points hebben waar je terecht kunt om je post te laten neerleggen of en te komen halen.

3. Productiewijzen.

Een dienstverlenend bedrijf kan je niet echt in een productiewijzen beschrijven je kan niet zeggen van het is massa productie of stuks want ze leveren diensten. Je zou het wel kunnen gaan bekijken aan de hoeveelheid van diensten die ze doen of het een massa dienst bedrijf is of dat elke dienst die ze doen apart of klant specifiek, een stuks dienst. Bij TNT post kan je aan een aantal soorten wijzen kunnen denken want aan de hand van de grote massa en vele brieven en pakketten zou je denken dat is massa dienst. Maar elke brief beland op een ander adresheeft een andere route het is niet allemaal het zelfde maar wel klantspecifiek dus stuks. Om aan te tonen hoeveel brieven en pakketjes en worden gestuurt heb ik hier ene aantal feiten; er worden per dag 17 miljoen poststukken opgehaald en bezorgd. En met kerstmis en oud en nieuw worden er wel 40 miljoen poststukken verstuurt. Daarvan is 94 % zakelijk en 6 % is voor particulier. Je kan TNT post beschrijven als een bedrijf die grote getallen post en pakketjes op klantspecifieke eisen levert en rondbrengt.

4. Wat zijn de Orderwinnaars, Qualifier of/en Nonissues?

Bij TNT post ligt de kracht op het snelle bezorgen en het goedkoop leveren van brieven en pakketjes op de juiste plek binnen een hele korte tijd. Daar heb je een aantal woorden voor waarmee je de dienst van TNT post kunt omschrijven bijvoorbeeld; Time, Delivery en Price dit zijn de drie kernwoorden die je kan koppellen aan TNT post. Een order winnaar kan bijvoorbeeld zijn dat je in de gaten kan houden waar je pakketje is en hoe lang het nog duurt voordat hij op zijn bestemming terecht komt, dit kan je zien als pure service voor je klanten zodat ze weten dat je het pakketje zo snel mogelijk op zijn bestemming wil laten aankomen.

5. Bepaal het klantorderontkoppelpunt ?

Bij TNT post is het zeker een geval van push want de consument duwt als het ware hun post de buis in en TNT post die trekt het eruit om hun proces te laten werken. En de consument tevreden te maken door het op de juiste plaats van bestemming te laten komen. Je hebt dus geen voorraden om de brief te maken, de enige voorraden die ze hebben zijn de brieven die liggen te wachten om gesorteerd te worden.

6. Technologien.

Bij TNT post zijn ze constant bezig om hun duurzaamheid te verbeteren. 1 van de technologien die ze nauwlettend in de gaten houden en erbij helpen zijn technologien die ervoor zorgen om minder co2 uitstoot te hebben. Zo zijn ze constant op zoek naar oplossing en groener transport. Ziezo proberen ze er alles aan te doen om hun energie kosten naar beneden te krijgen. Ze hebben ook een ISO 14001 certificering dat houdt in "op gestructureerde wijze milieurisico's en hun gevolgen in kaart te brengen en te beheren, en onze prestaties op milieuvlak voortdurend systematisch te verbeteren."

Fruitmasters BV

Handelsbedrijf

1. Algemene bedrijfsinformatie fruitmasters

Waar velden hectares groot vol staan met bloeiende fruitboomgaarden daar is fruitmasters gevestigd. Als je de naam fruitmasters hoort dan zal je vast denken wat is dat. Fruitmasters is een afzetorganisatie van de fruitteelt dat vroeger als kersenveiling begon en momenteel is doorgegroeid tot een van de sterkste spelers op de fruitmarkt. Bij fruitmasters zijn plus minus 600 telers aangesloten die ervoor zorgen dat er elke dag vers fruit geteeld en geleverd wordt.

Zoals elk bedrijf heeft ook fruitmasters een missie en een strategie. Fruitmasters streven naar het marktleiderschap in het noorden van Europa. Dit kunnen ze bereiken door met een goede blik op de markt, een bijdrage te leveren aan de hoge afname van fruit. Een doelstelling wat hoog in het vaandel staat is verbetering en vernieuwing. Hierbij wordt gedacht aan, het op de markt brengen van nieuwe soorten appels. In het verleden zijn deze ontwikkelingen op een groot succes uitgelopen. Door samenwerking met internationale organisaties heeft fruitmasters veel kennis om aan de eisen en wensen van de klant te kunnen voldoen.

Het is daarom ook een hele prestatie om, het fruit vanaf de teelt te sorteren, te verpakken, marketing te voeren en tot slot de aanschaf van de consument tot in de winkels te begeleiden. Om een duidelijk beeld van de organisatie te krijgen heb ik hieronder afbeelding 1 geplaatst.

Afbeelding 1.

Aantal medewerkers, locatie

Binnen het bedrijf werken er elke dag ongeveer 525 medewerkers. De medewerkers zijn dag en nacht bezig met het product fruit. Het hoofdkantoor van fruitmasters bevind zich in geldermalsen de Betuwe. Daar vind het grootste deel plaatst van het gehele proces. De 525 medewerkers zijn niet alleen werkzaam in Nederland maar ook in Duitsland en Frankrijk. Hiermee ziet fruitmasters het marktleiderschap verbeteren. Naast noordwest Europa is fruitmasters ook actief in: zuid Afrika, China, Australi, Marokko, chili, Brazili, Amerika, Nieuw zeeland, Argentini en Peru. In al deze landen wordt het exotische fruit geteeld en gemporteerd.

Omzet

Hoeveel geld gaat er om in de fruit business? Om daar meer duidelijkheid in te krijgen heb ik de cijfers opgezocht die aanduiden hoeveel er omgaat in fruitmasters. In het jaar 2008 heeft fruitmasters aan Nederlands fruit een omzet geboekt van 150 miljoen euro. In het afgelopen jaar (2007) is de omzet gegroeid van 134 miljoen euro naar 150 miljoen euro in 2008. Fruitmastersgroep is goed voor een totaal omzet van 300 miljoen euro.

2. Beschrijving van de interne situatie

2.1 Wat wordt er gedaan?

Wat wordt er gedaan bij fruitmasters? Het antwoord op deze vraag is:

Bij fruitmasters wordt er gehandeld in fruit. Wat niet vergeten mag worden is dat het logistieke proces een omvangrijke taak heeft binnen het bedrijf. Als er niet goed gepland wordt dan is de risico groot dat het fruit te laat aankomt, te laat vertrekt of erger nog niet meer geschikt is voor de consument

2.2 Wat levert het bedrijf? Diensten of producten

Fruitmasters is een bedrijf wat veel producten levert voor de markt. Deze producten verkoopt fruitmasters niet zelf aan de consument maar, veilt ze op een veiling. Fruitmasters handelen dus in zijn/haar producten. Deze producten worden vervolgens opgekocht door een onderneming voor zo laag mogelijk en deze onderneming verkoopt het fruit weer in zijn/haar winkel.

Toch levert fruitmasters niet alleen maar een product. Het product fruit speelt een heel grote rol in het dagelijkse leven. Elke dag wordt er een x miljoen aan kilo's fruit gegeten. Iedereen weet dat fruit goed voor de gezondheid is, vooral bij de jeugd. Hierdoor zie je ook dat fruitmasters niet allen een handelsbedrijf is maar ook nog is een dienstverlenend bedrijf.

2.3 Hoe wordt dit in hoofdlijnen gedaan?

Kort samengevat, het telen van fruit gaat als volgt. Fruitmasters sturen een order uit naar de telers met hoe wat en waar. De telers gaan het fruit telen en na een x tijd is het fruit rijp om te plukken. Als het fruit geplukt is wordt het vanaf de boomgaarden naar het magazijn gebracht. Daar door gaat het fruit een heel proces. Het gaat de wasstraat, het wordt voorgesorteerd, bewerkt, verpakruimte 1, verpakruimte 2, goederen wordt geladen op pallets, verpakruimte 3, koelcel en als laatste het verkooplokaal waar het fruit geveild wordt.

2.4 Wat is het marktgebied van fruitmasters?

Het marktgebied van fruitmasters is enorm breed. Bijna iedereen in Nederland eet wel eens fruit. Het fruit wat je bij de supermarkt/fruitboer haalt is hoogstwaarschijnlijk afkomstig van fruitmasters. Door de stimulatie van de overheid om de jeugd gezonder te laten eten heeft het fruit business een boost in de rug gekregen. Steeds meer en meer mensen kopen/eten fruit.

3. Productiewijzen

Wat voor productiewijzen heeft fruitmasters? Stuks, project, serie, massa of proces? De productiewijzen die ik het meest vind passen bij fruitmasters is, massa en proces. Waarom deze? Het bedrijf fruitmasters laat bij de fruittelers een x massa aan fruit telen. Dit grootschalige fruit wordt van de teler weer aan fruitmasters geleverd. Het bedrijf handelt niet in tientallen maar meer in honderd/duizendtallen. Het fruit ondergaat vanaf de teelt tot aan de winkelschappen een heel proces. Vandaar dat ik ook voor het proces gekozen heb. Het fruit wordt geplukt, schoongemaakt, bewerkt etc. etc.

4. Orderwinnaars, qualifiers of nonissues.

Je kunt fruitmasters bij alle drie de categorien onderverdelen.

  • Orderwinnaars: fruitmasters is niks voor niks de marktleider van noordwest Europa. Deze status hebben ze bereikt door de grootschalige verkoop van fruit in Europa. Daarnaast importeren ze exotisch fruit van over de hele wereld.
  • Qualifiers: fruitmasters is continue bezig met het vernieuwen, verbeteren van fruit. Onlangs is er nog een nieuw soort ras appels op de markt uitgebracht wat een groot succes bleek te zijn.
  • Nonissues: fruitmasters levert naast verbetering en vernieuwing ook de standaard fruitproducten. De markt op fruit blijft zowel aantrekkelijk met of zonder vernieuwing.

Fruitmasters heeft nog meer in zijn mars dan alleen maar fruit telen en verhandelen. Het bedrijf bezit ook vele kwaliteiten waarmee het andere bedrijven verslaat. De kwaliteiten die je bij fruitmasters terug vind zijn: prijs, kwaliteit en levering.

Een bedrijf koopt op de veiling het fruit zo goedkoop mogelijk, de kwaliteit van het fruit wordt tijdens het proces zorgvuldig beheerd door o.a. kwaliteitscontrole, het fruit wordt gekoeld naar de klant getransporteerd en het leveren gebeurd onder het toezicht van de H.A.C.C.P. (hazard analysis and critical control points) reglementen.

5. Het bepalen van het klantorderontkoppelpunt

Bij fruitmasters is er sprake van een pull omdat, fruitmasters duwt als het ware zijn/haar producten de buis in en de bedrijven trekken het eruit omdat het hun koopwaar voor de consumenten is als ze het gekocht hebben. Fruitmasters heeft een centrale voorraad in Geldermalsen met een oppervlakte van meer dan 45.000 m2. Hierdoor bevind het bedrijf zich in een koop1 / koop2 positie.

6. Productietijd vs levertijd.

De productietijd van fruitmasters neemt het grootste deel van het proces in beslag. Het fruit wat bij fruitmasters vandaan komt wordt voor 90% geteeld in natuurlijke boomgaarden. Dit proces vergt flink wat tijd. Het telen van fruit is daarom vaak ook seizoen gebonden. Dit is ook een reden waarom het bedrijf beschikt over een enorme opslagcapaciteit. De levertijd is echter een stuk sneller dan de productietijd. Wanneer de goederen ingeladen zijn vanuit het magazijn en op de goede temperatuur gebracht zijn dan wordt het zo snel mogelijk met een vrachtwagen van punt A naar punt B gebracht.

7. Technologie.

Bij fruitmasters is en blijft het belangrijkste het fruit zo natuurlijk mogelijk te telen. Hetgeen wat ze bijdragen om de duurzaamheid te verbeteren is, zo min mogelijk kassen gebruiken. Kassen wekken warmte en lichtvervuiling op. Om dit terug te dringen wordt bepaalde soorten fruit alleen maar in kassen geteeld.

Daarnaast zoekt het bedrijf voor altijd naar vernieuwing in het magazijn. Machines die zuiniger en effectiever werken, het magazijn zo goed mogelijk isoleren zodat er geen extra koel units aan hoeven etc. etc. voor vernieuwing is er altijd plaatst.

8. Bedrijfscultuur.

Wat vroeger begon als een familie bedrijf is uitgegroeid tot een internationale handelsorganisatie. Afbeelding 2 hieronder geeft het model van 4 cultuurtypen weer.

Fruitmasters bevind zich in dit model van 4 cultuurtypen voornamelijk onder het kopje Eiffeltoren. De reden waarom dit cultuurtypen aanwezig is binnen het bedrijf is, bovenin de Eiffeltoren zit een leider. Deze leider stuurt met de mensen die hij onder zich heeft het proces aan. Deze structuur werkt zich zo helemaal naar de voet van de Eiffeltoren (mensen op de werkvloer). Dit wordt gezien als een macht bij een positie/rol. Iedereen binnen het bedrijf heeft functie die hij/haar uitoefent. Velen hebben voor de functie waardering en anderen weer niet. Aan de hand van de functie kan je zien dat er een hirarchie binnen het bedrijf aanwezig is.

Voor elke stap binnen het proces zijn er regels en procedures. Wanneer het fruit binnen komt in het magazijn moet het eerst schoongemaakt worden en daarna wordt het weer bewerkt. Dit zijn de regels en procedures. Ook dient er volgens de reglementen gewerkt te worden. Orde en voorspelbaarheid zijn n van de opvallendste kenmerken bij fruitmasters. Om geen verkeerde verzendingen te versturen dient er orde te zijn. Als er orde is, is de kans, dat er iets verkeerds gaat vrij klein. Het is natuurlijk voorspelbaar dat je weet wat je morgen gaat doen. Er wordt voor elke dag een bepaalde rooster gemaakt waar iedereen ziet hoe wat en waar die op ingedeeld staat.

Bronnenlijst

1. Zuidam Uithof (2009)

https://Zuidamuithof.nl

geraadpleegd 19 september 2009.

2. TNT Post (2009)

https://tntpost.nl

geraadpleegd 18 september 2009.

3. Fruitmasters (2009)

https://fruitmasters.nl

geraadpleegd 20 september 2009

4. Reach (2009)

https://reach.nl

geraadpleegd 21 september 2009

Bijlagen

  1. Bedrijfsactiviteiten Zuidam Uithof
  2. Besturingsschema Zuidam Uithof
  3. Goederenstroomschema Zuidam Uithof
  4. KvK gegevens Zuidam Uithof
  5. Bedrijfsactiviteiten TNT Post
  6. Besturingsschema TNT Post
  7. Goederenstroomschema TNT Post
  8. KvK gegevens TNT Post
  9. Bedrijfsactiviteiten Fruitmasters
  10. Besturingsschema Fruitmasters
  11. Goederenstroomschema Fruitmasters
  12. KvK gegevens Fruitmasters

Please be aware that the free essay that you were just reading was not written by us. This essay, and all of the others available to view on the website, were provided to us by students in exchange for services that we offer. This relationship helps our students to get an even better deal while also contributing to the biggest free essay resource in the UK!